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14/03/2019
Incontro su alimentazione a Torre Spaccata

Dalla piramide alimentare alle precauzioni per il diabete, un incontro formativo con gli anziani

 

 

Prosegue l’attività di “Nontiscordardimé”, il progetto di prevenzione socio-sanitaria promosso dalla Cooperativa OSA che aiuta a Roma bambini e anziani fragili, coinvolgendo la rete delle parrocchie.

 

Nell’ambito del progetto “Nontiscordardimé Senior”, si è svolto mercoledì 13 marzo 2019, presso la Parrocchia Santa Maria Regina Mundi in zona Torre Spaccata, un incontro dedicato al diabete e, più in generale, all’alimentazione.  Sono intervenute, come relatrici, la nutrizionista e geriatra del Policlinico Gemelli Cristina Calabrese, l’infermiera Cristina Pagano e Alice Corsaro, medico e coordinatrice OSA.

 

“Una sana alimentazione – ha riassunto la dottoressa Calabrese - è alla base di ogni corretta azione di prevenzione per numerose malattie dell’invecchiamento e in riferimento al diabete è proprio a tavola che si costruisce il primo step di contrasto alla malattia. Per questo intendiamo offrire alcuni semplici e pratici suggerimenti agli anziani che possano aiutarli nella vita quotidiana.”

 

Si è partiti con l’affrontare e l’analizzare gli argomenti della piramide alimentare, dell’igiene e della conservazione e cottura dei cibi. Le relatrici hanno illustrato, divise in 5 punti chiave semplici e intuitivi, le regole fondamentali per evitare rischi igienici e migliorare la gestione, la pulizia e la cottura dei cibi. Molte, al termine di questa prima parte, le domande poste dai presenti, che hanno così svolto un dibattito sui temi sollevati. Ciascuno ha rivolto quesiti anche personali, ad esempio sugli abbinamenti da evitare nella propria dieta, oppure sulle diete migliori da seguire in caso di particolari patologie.

 

Dopo un break a base di crostata e succhi di frutta, la mattinata è proseguita con la discussione di cause, manifestazioni cliniche e terapia del diabete, con tanto di approfondimento dettagliato sulle diverse tipologie della malattia, dalla prevenzione alla sintomatologia alla diagnosi. Argomento, questo, a cui tutti i presenti si sono mostrati sensibili, evidentemente perché coinvolti in prima persona.

 

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